Lames de scie à levain Mipcase en acier inoxydable argenté durable avec tranchant dentelé

La robustesse de l'acier inoxydable au service de vos pâtons

La qualité des matériaux fait toute la différence lorsque l'on travaille des pâtes denses ou collantes. Ce set se distingue par sa fabrication en acier inoxydable argenté, offrant une excellente résistance à la torsion et à l'humidité ambiante de la cuisine. Le profil dentelé a été spécifiquement étudié pour maintenir une efficacité constante au fil des utilisations.

Pourquoi choisir la denture pour le levain ?

1. Pénétration initiale : Les dents accrochent la pellicule supérieure du pâton instantanément.
2. Guidage fluide : La lame glisse sans dévier de la ligne tracée par le boulanger.
3. Confort visuel : La finition argentée permet de repérer facilement l'outil sur le plan de travail fariné.
4. Remplacement rapide : Le lot de 12 garantit d'avoir toujours un tranchant neuf sous la main.

Spécifications et entretien du produit

Ces accessoires s'insèrent facilement sur la majorité des manches standard de boulangerie. Afin de préserver la qualité de coupe de la denture, il est recommandé de les essuyer soigneusement après chaque lavage avant de les ranger dans leur étui de protection.