Wok en acier inoxydable 69818 avec diffusion thermique optimale pour grillade

Performance de cuisson et maîtrise thermique absolue

La performance technique est au rendez-vous avec le wok en acier inoxydable Broil King 69818. Cet accessoire de cuisson a été développé pour maximiser le transfert de chaleur par conduction et convection. La géométrie compacte de 5 x 5 x 5 cm concentre l'énergie thermique, permettant de saisir les aliments à très haute température pour enfermer instantanément les sucs et les nutriments.

Durabilité et résistance structurelle

La sélection d'un acier de qualité supérieure garantit une neutralité gustative totale et une absence de transfert de particules. Contrairement aux revêtements antiadhésifs fragiles, cette surface brute supporte l'usage de spatules métalliques et les chocs thermiques répétés, assurant un investissement pérenne pour votre équipement de cuisine extérieure.

• Conductivité maîtrisée : évite les points chauds pour une cuisson sans brûlure.
• Inertie thermique : maintient la température idéale même lors de l'ajout d'aliments froids.
• Compatibilité étendue : s'adapte à la majorité des grilles de la marque.